Hops pub

Via:

viale lavagnini 7r

Città:

firenze (firenze)

Zona:

Centro:San Marco

Telefono:

0553841786

Descrizione

 

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Una fra le piu importanti birrerie di firenze, storica ma aggiornata sulla qualità della bevanda piu diffusa in Europa. L'Hops pub è l'unico locale a servire la birra Augustiner oltre alla super selezione di birre in bottiglia che supera le 40 etichette.

Un locale piuttosto polivalente che si basa su un vero e proprio servizio di ristorazione per il pranzo cercando di unire rapidità nel servizio per soddisfare la breve pausa pranzo dei lavoratori che vengono a mangiare insieme ad un buon prezzo; la sera alle 20 apre il pub che si basa sì su una birreria decisamente di qualità, e sui cocktails, ma riesce ad offrire al cliente anche una cucina (guarda il menu)che non si ferma solo al panino o alla patatina fritta, ma piuttosto taglieri di vario genere, carpacci e soprattutto una cucina tipica tedesca basata sul brezel, grigliata mista di wurstel e lo stinco di maiale.

Infine birre per celiaci....all'Hops pub tutti possono bere!!!

Cene a tema,  proiezioni di partite e simpatia oltre alla indiscutibile qualità, sono i temi centrali di questa oasi del bevitore.

Da venerdì 15 Aprile 2011 avremo a disposizione per i clienti le "Birre di Primavera" e più esattamente saranno disponibili le seguenti 2 birre ALLA SPINA:

CUVÉE DES TROLLSNata nel 2000 nei tini della Micro-Birreria “Le Brasse-Temps”,creata dal birraio Dubuisson a Lovanio. E' una birra bionda, non filtrata, quindi naturalmente torbida e prodotta esclusivamente con malto, luppolo, zucchero e acqua. L'utilizzo di scorze d'arancia seccate durante la bollitura le conferisce un aroma fruttato gradevolissimo, che si sposa ottimamente con un sapore rotondo e ra nato. La Cuvée des Trolls è una birra misteriosamente simpatica.
Alc. 7% vol.

SCHNEIDER WEISSE TAP 5 Meine Hopfenweisse Specialità nata da due grandi mastri birrai: Garrett Oliver della Brooklyn e Hans Peter Drexel della Schneider che hanno deciso di produrre nella rispettiva patria, la stessa weissbock con luppolatura a secco, usando però luppoli autoctoni: nella versione tedesca infatti troviamo la qualità Hallertauer Saphir. L'impronta decisa del luppolo è ben bilanciata dal tono fruttato, che ricorda
la banana, e leggermente speziato, dai sentori di chiodi di garofano. Il nale, molto persistente, è secco e pulito.
Alc. 8,2% vol.

Dall'8 Dicembre avremo a disposizione le nuove birre di Natale: sono birre stagionali che accompagneranno i clienti per tutto il periodo invernale..per chi fosse interessato a venire a provarle queste sono le birre in questione..

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"Augustiner Maximator": è una birra doppio malto scura tipicamente invernale. Ha un gusto di malto tostato e un corpo notevolmente strutturato. Questa è la Vecchia Birra di Monaco di Baviera. Il suo colore "tonaca di frate" fa intuire subito un gusto e un aroma maltato e ben bilanciato. Il tenore alcolico le imprime un carattere forte, ma anche gentile ed avvolgente. Gradazione 7,5%.

"Amarcord Festbier": Birra artigianale italiana. Birra di consistenza vellutata e dalla ricca e bianca schiuma compatta e persistente. Il suo gusto è pieno e ben equilibrato con un approccio al palato di media frizzantezza. Evidenzia un buon equlibrio tra l'abboccato del malto e l'erbaceo del luppolo. Gradazione 5,3%.

"Gouden Carolus Christmas": Birra scura corposa e speziata. Il profumo ricorda il Porto, anche nel gusto troviamo note vinose, elegantemente amalgamate a sapori di frutta matura, di malti torrefatti e liquirizia. Nel finale troviamo l'altalenarsi di sensazioni dolci e amare, che riscaldano le lunghe serate invernali. Gradazione 10,5%.

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Il suo nome significa “MARCHIO NOBILE” e il nome per gli antichi equivaleva ad un destino.E' una birra di consistenza vellutata, 5,6% alcol vol.schiuma bianca,compatta e persistente.Il suo gusto e' pieno ed equilibrato.Di media frizzantezza evidenzia un corporotondo ed un buon equilibriofra l' abboccato del malto e l' erbaceo del luppolo.

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Con gusto e aroma maltato e ben bilanciatodel luppolo tedesco,non e' amara, ne tantomeno pesante,ma infonde,a chi la beve,una piacevole sensazione di rotondita'. Birra rossa.

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Birra “ 3 grani” bionda, saporosa, dolce,f ruttata,r ifermentata nel fusto. Ancora oggi prodotta con avena, frumento ed orzo, secondo una antica ricetta secentesca del vecchio monastero dei Carmelitani di Dendermonde . Birra naturale al 100%. 8% vol.

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Birra dal colore rosso rubino carico. Questa weizen bockpresenta una schiuma candida e densa molto persistente.Il

profumo e l' aroma sono avvolgenti,caldi di nocciole,caramello e malto.Il corpo e' pieno e forte, infine lascia un lungo retrogusto amaricante.
8,2% alcol vol.

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Birra doppio malto ambrata a tripla fermentazione con 10,5% alcol vol. E' una birra di corpo molto gradata ma con una digeribilita' eccezionale molto armoniosa al palato.

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Boccale cl 30              3.50 euro
Boccale cl 50              5.00 euro
Boccale cl 100            9.00 euro

All'Hops si mangia fino alle 3:00:

i nostri panini

hamburger  (manzo, insalata, pomodoro, salse)    4,00
cheeseburger  (manzo, formaggio, insalata, pomodoro, salse)    4,00
hot dog  (wurstel,pom,ins,salse)     4,00
cotoletta  (cotoletta di pollo, insalata, pomodoro, salse)    4,00
panini ripieni  (prosciutto crudo, prosciutto cotto, speck, salame, finocchiona, mozzarella, pecorino, fontina, pomodoro, insalata, salse)  4,00


i nostri fritti

patate fritte     3,00
olive all' ascolana     4,00
mozzarelline fritte     4,00
crocchette di patate     4,00
fritto misto  (olive, mozzarelline, crocchette, patate)    6,00

la nostra cucina


tagliere toscano 8,00
(salame, finocchiona, prosciutto crudo, formaggio, crostino)
tagliere tirolese 8,00
(speck, scamorza, wurstel, cetrioli, cipolle borettane)
carpaccio di bresaola 8,00
(bresaola, formaggio, insalata, rucola, pomodori)
carpaccio di salmone 8,00
(salmone, insalata, pomodori)
tegamino tirolese 7,00
(wurstel nel coccio, scamorza filante)
tegamino bismarck 7,00
(wurstel, uovo al tegamino)
alette di pollo 5,00
(alette di pollo al forno, salsa piccante a parte)
zuppa di gulasch 6,00
(zuppa tedesca con carne e verdure)
wurstel di monaco bolliti 6,00
(wurstel bianchi di monaco bolliti con crauti, purè o patatine fritte)
wurstel bavaresi alla griglia 6,00
(wurstel rossi di monaco alla griglia con crauti, purè o patatine fritte)
grigliata mista di wurstel 12,00 x 2 pax
(wurstel bianchi e rosa speziati, con formaggio, pancetta, direttamente da monaco)
stinco con crauti e purè 14,00
(stinco di maiale al forno con purè, crauti o patatine fritte)
brezel 2,50
(tipico pane tedesco ottimo con tutti i nostri piatti)

bibite

alla spina: pepsi, tonica, lemonsoda   3.00
lattine   3.00
red bull   3.50
bacardi breezer   3.50
succhi di frutta   3.00
acqua 0,5l    1.00
acqua 1l    2.00


caffetteria

caffè   1.00
cappuccino   1.50
cioccolata calda / con panna   3.50
thè caldo   3.00


birre in bottiglia


piccole: 33cl / 50cl   5.00
grandi 75cl   10.00

cocktails 5euro
• alexander: cognac, crema di cacao, panna liquida
• americano: martini rosso, bitter campari, soda
• arancioska: vodka, zucchero di canna, arancia
• bacardi cocktail: rum bianco, lime, granatina
• bellini: spumante secco,pesca
• black russian: vodka, kahlua
• bloody mary: pomodoro, vodka, limone, condimento
• caipirinha: lime, zucchero di canna, cachaca
• caipirissima: lime, zucchero di canna, rum
• caipiroska: lime, zucchero di canna, vodka
• caipiroska frutta: lime, zucchero di canna, vodka, frutta a piacere
• caraibi: zucchero, angostura, rum chiaro, rum scuro, cherry stock, apricot brandy
• cocktail martini: martini dry, gin
• cosmopolitan: limone, vodka, cointreau, cramberry
• cuba libre: rum scuro, coca cola, lime
• daiquiri: succo di lime, zucchero di canna, rum bianco
• daiquiri frutta frozen: lime, zucchero di canna,rum bianco, frutta a piacere
• gin fizz: limone, zucchero, gin, soda
• gin lemon: gin, lemonsoda
• gin tonic: gin, acqua tonica
long island: vodka, rum bianco, gin, cointreau, coca cola
• margarita: succo di lime, triple sec, tequila
• margarita alla frutta: succo di lime, triple sec, tequila, frutta a piacere
• mimosa: arancia, spumante secco
• mojito: lime, zucchero di canna, menta fresca, rum, soda
• pina colada: ananas, cocco, rum chiaro, latte
• negroni: martini rosso, bitter campari, gin
• rossini: spumante secco, fragola
• sex on the beach: vodka. liquore alla pesca, cramberry, arancia
• vodka lemon: vodka, lemonsoda
• vodka tonic: vodka, acqua tonica
• white lady: gin, cointreau, succo di limone
• white russian: vodka, kahlua, panna liquida
cocktails analcolici 4,50euro
• blue hawaian: blu curacao, cocco, ananas
• kiwi kiss: kiwi, cocco, ananas
• my ass.....: pompelmo, tonic, granatina
• olopaz: limone, zucchero. ananas, arancia, blu curacao
• shirlie temple: ginger ale, granatina
• tropical planet: tropicale, mirtillo, lemonsoda
• virgin colada: ananas, cocco, latte

vini
bicchiere / bottiglia

• chianti docg 5.00 / 20.00
• vino bianco 5.00 / 20.00

spumanti
• pinot brut “MASOTTINA” 5.00 / 20.00
• moscato dolce”MASOTTINA” 5.00 / 20.00
• brachetto 5.00 / 20.00

liquori
• nazionali 3.00 / SHOT 2.50
• esteri 4.00 / SHOT 2.50
• riserve nazionali 6.00 / SHOT 3.00
• riserve estere 7.00 / SHOT 3.50

rum
• havana 7 anni 5.00
• zacapa 23 anni 10.00
• matusalem 15 anni 9.00
• seven tiky 8.00
• brugal 7.00

whisky
• laphroaig 7.00
• lagavulin 9.00
• oban 9.00
• talisker 9.00

 

Categoria locale:

Pub

Orario di apertura:

19:30

Orario di chiusura:

03:00

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